Зачем необходим белок для похудения?

Зачем необходим белок для похудения?

Что съесть, чтобы похудеть? Этот  вопрос задает себе почти каждый из нас, хотя бы раз в жизни. Эта статья посвящена белку — важнейшему элементу питания, без которого здоровый процесс снижения веса становится просто невозможным. Для того, чтобы понять, зачем необходим белок при похудении, давайте вспомним значение белков в организме в целом.  

Роль белков в организме человека.

Роль белков в организме сложно переоценить. Белок - основной пищевой ингредиент, наряду с углеводами и жирами.  Белок ассоциируется с мясом и это его основной источник, но он также содержится в яйцах, некоторых растениях, орехах и семенах. Белок является строительным материалом для организма, мы практически полностью состоим из белка и воды.  Белок жизненно необходим для обновления клеток, для синтеза гемоглобина, гормонов, ферментов, иммунных клеток.

Польза белка:

• Является жизненно важным ресурсом для подпитки организма, поскольку обеспечивает его аминокислотами – строительными блоками, необходимыми для роста и восстановления мышц.
• Помогает наращивать мышечную массу, что приводит к более быстрому метаболизму.
• Контролирует движение мышц, от медленного дыхания до интенсивной физической активности.
• Является ключевым компонентом, таких жизненно важных веществ, как антитела, пищеварительные ферменты, гормоны, кровь (гемоглобин), ногти и волосы.
  

Нехватка белка в организме при похудении

В отличие от жиров и углеводов, белок не образует запасов в организме, поэтому должен обязательно каждодневно поступать вместе с пищей. При недостатке белка в организме страдает большинство его функций. Если его будет недостаточно, особенно при снижении массы тела, в первую очередь пострадает мышечная масса. С её потерей уменьшится скорость обменных процессов, а восстановить это крайне сложно. Поэтому, у тех, кто худеет с недостаточным потреблением белка, после диеты потерянные килограммы возвращаются «с плюсом». И как побочный эффект во время диет при недостатке белка, страдает иммунитет, обостряются хронические заболевания, повышается склонность к простудным заболеваниям и вирусным инфекциям.

Многим худеющим знакомы резкие смены настроения при ограничениях в питании. Одна из причин – хроническое чувство голода из-за слишком жестких ограничений, что легко исправимо при добавлении необходимого количества белка. Вторая причина – дефицит серотонина, гормона счастья, который синтезируется из аминокислоты триптофана в присутствии витамина В6, которые наилучшим образом усваиваются из белковых продуктов животного происхождения, то есть из тех же белковых блюд.

И, конечно, нам важно не просто худеть, а худеть красиво. Недаром же говорят, что, тощая корова - еще не стройная лань. Чтобы кожа не теряла упругость и эластичность, не становилась дряблой, чтобы волосы и ногти сохраняли здоровый вид – для этого тоже важен белок.

Чем полезен протеин при похудении?

• Белок (протеин) важен для восстановления мышц, достаточное употребление белка во время снижения веса помогает сохранить мышечную массу и избежать дряблости тела. 
• Белок помогает ощущать себя сытым и не чувствовать голод в течение четырех часов, вот почему важно тем, кто следит за своим весом, получать много белка в течение всего дня.
• Белок помогает ускорить обмен веществ, улучшить показатели в области здоровья и стройности, повысить ваши результаты в фитнесе. Поэтому каждому, кто хочет контролировать свой вес, необходимо увеличить потребление белка. 
• Помните, что протеин ежедневно питает и восстанавливает ваше тело, а также помогает снизить чувство голода.
• Необходимое количество белка в рационе питания позволяет избежать перепадов настроения во время похудения, ведь белок способствует выработке серотонина – гормона радости и устраняет надолго чувства голода.

Сколько нужно белков для похудения?

При похудении доля белков по сравнению с нормой возрастает до 40-50%. На долю жиров приходится 30-40%, на долю углеводов 10 -20%. То есть уменьшаем количество углеводов и увеличиваем количество белка в рационе. Старайтесь получать не менее 46 граммов белка (для женщин) или 56 граммов (для мужчин) в день.

Продукты богатые белком при похудении создают длительное чувство насыщения, что позволяет легче переносить другие ограничения в питании. Лучшая пища для похудения – это блюда из нежирной говядины, курицы, кролика, индейки, рыбы, кальмаров, творога до 5% жирности или яиц. Чистого белка в таких блюдах содержится в среднем от 9 до 22 г на 100 г готового продукта. Самый оптимальный способ приготовления – тушение, отваривание, запекание. Не используйте обжаривание в масле, масло добавляет лишние калории.

Какой белок для похудения необходим? 

Лучшие белки для похудения имеют животное происхождение, они полноценны по аминокислотному составу и из них белок усваивается значительно лучше. Источники же растительного белка дефицитны по ряду незаменимых аминокислот. Отличным выбором из белков животного происхождения будет сывороточный протеин и казеин.

• Сывороточный протеин для похудения — это полноценный белок, который быстро расщепляется и ускоряет поступление аминокислот в мышцы, способствуя более ускоренному восстановлению после физических нагрузок. Сыворотка также содержит более высокое количество аминокислоты лейцина, которая помогает стимулировать синтез белка.
• Казеин для похудения — молочный белок, представляет собой более сложную молекулу. Усваивается постепенно и обеспечивает более медленное, но устойчивое поступление аминокислот в организм. Поскольку дольше всего остается в пищеварительной системе, казеин прекрасно снижает чувство голода. Может помочь чувствовать себя сытым дольше, чем от сывороточного протеина.

Для веганов  подойдет гороховый и соевый белок.

Белковые коктейли для похудения

Большинству из нас не обязательно есть мясо при каждом приеме пищи, поэтому протеиновые коктейли являются хорошей заменой животной еды. Вы можете добавить фрукты, овощи к протеиновой смеси, чтобы дополнить витаминами, улучшить вкус, разнообразие.

Ежедневное употребление белковых коктейлей — быстрый и эффективный способ восполнить дневную норму белка и питательных веществ, оставаться в хорошей физической форме, нормализовать вес.

Мы рекомендуем обратить внимание на белковый коктейль «Сила дыхания ПРО» – источник легкоусвояемого белка и полного комплекса аминокислот. В его составе  сбалансированный протеиновый комплекс из  сывороточного белка  и казеина, 11 витаминов, 9 минералов, а также антиоксидант-антигипоксант Биофен. Коктейль разработан в концепции правильного питания и прекрасно подходит для тех, кто ведет активный образ жизни, заботится о здоровье и ценит свое время.

Протеиновый коктейль «Сила дыхания ПРО» оптимизирует обменные процессы, поддерживает иммунитет, жизненный тонус  во время похудения.  Коктейль быстро и легко готовится, надолго сохраняет чувство сытости. Его удобно использовать в любых условиях. «Сила дыхания ПРО» может выступать как замена еды — это самый простой, полезный и здоровый завтрак, перекус или ужин.

Как пить протеиновый коктейль для похудения? 

Протеиновый коктейль можно употреблять ежедневно в качестве замены вечернего приема пищи или варианта легкого завтрака, когда у вас критически не хватает времени что-либо готовить. Он легко готовится, его можно быстро смешать в шейкере и взять с собой.

Белковый коктейль прекрасно подходит для разгрузочных дней и позволяет снизить общий калораж рациона, не лишая организм существенного количества белка. Также вы можете принимать этот продукт чтобы покрыть потребность организма в аминокислотах, витаминах и микроэлементах.

Подробнее о напитке «Сила дыхания ПРО»